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精品特菜供应充足 满足多样化消费需求

日期:2022.01.29    来源:首衡集团    浏览量:7932

转眼就是除夕,特菜作为酒店年夜饭和家庭团圆饭必不可少的蔬菜品类,在节日期间很是走俏。首衡河北新发地的特菜交易区也进入了一年中走货量最集中的时节,特菜经销商们也都纷纷表示就地过年,做好北方地区特菜保供工作,满足节日期间餐桌美食多样化需求。


在特菜交易区小编看到,每个库房都有工作人员进进出出不停搬运货物,前往上货区。在这里储备充足、品类多样,冰草、兰花、豌豆尖、白菜苔等名、特、优、新蔬菜一应俱全,每天有大量的全国各主产区精品特菜销往北方各地。


在孔东特菜的档口前,工作人员正在忙碌着出库,“我们的产品主要是酒店专供,主营罗马、法香、娃娃菜、上海青、包罗生等各种精品特菜,主要产地有广东、云南等地,最近销量很好,每天走六七十吨,比平时多销三分之一。”孔东介绍,“我们有四个库房,储备有八九十吨的产品,此外,从现在到年底每天在路上还会有两辆车的产品共计100多吨。”


洪峰商贸的负责人李洪峰正在组织产品入库,“这是刚才广州产地运输过来的菜心,最近像菜心、芥蓝、香葱等产品卖得比较好,每天销售2000多件。”李洪峰介绍,“我们不能歇,像东三省、内蒙、山西等地下游客户的订单都排满了,一直到年底了,我是吉林人,也不回老家了,就地过年保证供货了。”

“过节了,特菜需求量大,我们要坚守阵地,守护好大家丰盛的团圆饭。”特菜商户李磊铿锵有力地表示,作为北方特菜供应的重要基地,这些特菜经销商们默默坚守一线,保障了大家餐桌的丰富多样。